“Tja, ik hou nu eenmaal van het verkeerde fruit.”
Zei mijn cliënt tegen mij.
OK. Fruit is dus verkeerd. Check.
Deze dame in kwestie verteld me ook dat ze heel goed weet wat gezond eten is en wat niet gezond is.
Fruit past er niet in: de bananen, mandarijnen, druiven en aardbeien.
Toegegeven…
ze zijn ook wel erg lekker (jij dacht dat ik je nu ging vertellen dat er heel veel suikers in fruit zitten, niet?)
Nou goed, natuurlijk zitten er suikers in fruit. Maar om dit als reden aan te voeren dat je maar eens in de drie dagen een stuk fruit eet, gaat mij te ver. Helaas is dit een eenzijdige benadering. Herken jij hem stiekem ook?
Laten we met elkaar ophouden met het alleen maar kijken naar calorieën en suikers en laten we de nuance terugbrengen in gebalanceerde voeding.
Want wist jij dat er in fruit (natuurlijk!) ook heel veel goede dingen zitten?
- Vitamines! Vitamine C bijvoorbeeld is belangrijk bij de stofwisseling, de opname van ijzer in het lichaam en is belangrijk voor het imuunsysteem (de vorming van witte bloedlichaampjes)
- Fruit zit vol met vezels, met name oplosbare vezels. Deze zorgen voor een goede doorstroom van je voedsel in de darmen.
- Het voldoende innemen van fruit wordt in verband gebracht met langer leven en minder snel ziek worden. Überhaupt ook een minder grote kans op sterven van 21%.* Dat vind ik echt veel.
- Het ellaginezuur dat voornamelijk voorkomt in frambozen, bessen, aardbeien en granaatappels remt huidveroudering en beschermt tegen zonlicht** (door het afremmen van proteïnase, een eiwit die het collageen in de huid afbreekt.).
Wist jij trouwens dat ook het drinken van fruit in de vorm van sap goed is voor de bloedvaten, het tegengaan van een te hoog LDL-cholesterol en een hoge bloeddruk? Al blijf ik voorstander van het eten van je voedsel,
Mijn advies is: Denk niet te moeilijk over fruit.
Eet ze dagelijks, net als groenten. Dit zou je basis moeten zijn voor een gezond lichaam. Daarbij vind ik variatie belangrijker dan hoeveel suikers er nou precies in welke fruitsoort zit. Da’s gemier… en dat is pas verkeerd.
En die cliënt waar ik je over vertelde?
Die verteld me twee minuten later doodleuk dat ze dagelijks een koek bij de koffie neemt. Dat “gunt ze zichzelf” en “dat hoort er nu eenmaal bij”.
Waarom ze die redenen aanvoert verteld ze niet en over suikers geen woord. Dat is blijkbaar niet verkeerd.
En ik?
Ik knik eerst maar eens en zwijg voor nu. Er is nog een lange weg te gaan met deze persoon…
Herken jij onjuiste gedachten over eten, zoals deze over fruit?
Wij zijn echt een meester in het geloven van onze eigen werkelijkheid. Een werkelijkheid die natuurlijk precies past in hetgene wat wij doen of wat ons het beste uitkomt. Kunnen we ook niks aan doen, dat zijn onze hersenen die zo werken.
Maar een beetje hulp hierbij is dus nooit verkeerd.
Onderzoek je overtuigingen en gedachten dus samen met mij en vraag een kennismaking aan!
* bron: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17556703/
** bron: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20113347/